lunes, 31 de octubre de 2011

Galletas de Halloween

Ya que Bettina abrió la veda.....tengo que comenzar por mis galletas de Halloween.En realidad el mérito no es mío : como soy muy autodidacta he aprendido buscando recetas en internet.Desde aquí darle las gracias a Bea del "Rincón de Bea",he aprendido muchíiiiiiisimo con sus explicaciones,la receta es de ella.Yo me limité a seguirla al pie de la letra,es muuuuuuuy BUENA.
Hay dos cosas importantes en todo esto y es ORGANIZACION (antes de empezar cualquier trabajo,tener todo a mano,para no tener que ir de un lado a otro),lo siguiente  PACIENCIA (Es un trabajo de varias tardes).La receta se las pongo ya!
Ingredientes:( para 35 0 40 galletas)
250 gr de mantequilla
250 gr de azúcar glass
1 huevo XL                              
650 gr harina
1 chorrito de leche
Vainilla en polvo( 1 cc)
Miren en "El rincón de Bea":Galletas decoradas I (la masa)
                                              Galletas decoradas II (La glasa,delineado y relleno)
                                              Galletas decoradas VI (La glasa)
La fondant se puede hacer y teñir,pero ésta vez yo la compré hecha y teñida.La puedes conseguir en "Dignorais Cakes" tiene tienda en internet y también la puedes ir a buscar.Está en El Rosario.
Si quieres aprender bien apúntate a los cursos que dan.Dignorais pronto dará uno.
Por otro lado darles la noticia que Blanca Ramos acaba de inaugurar tienda en Santa Cruz,ARJE es preciosa,tienen que ir a verla.Para el próximo día 1o (jueves) dará un curso de galletas.
Y si sólo quieres las galletas: cómpralas (Aunque no es lo mismo.......haciéndolas te manchas,disfrutas y cuando haz perdido los nervios.....las pruebas y voilá!!!!!! Están bueníiiiisimas y las he hecho yo!!!)










Las fotos no están muy bien puestas,lo siento,ya iré aprendiendo.Pero por lo menos las ven.
Hay otra receta que me encanta,los niños se quedan "flipando en colores" y son los dedos de brujas.Es fácil,rápido y muy espectacular.Paso la receta y las fotos:
Dedos de Brujas
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
1 c de vainilla en polvo
Una pizca de sal
50 gr de almendras (para las uñas)
Mermelada de fresa u otra roja (para simular sangre)
Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar y glassear,a continuación añadir la mantequilla,la harina,el extracto de vainilla y la sal.Programar 1 minuto,37º,velocidad 3 1/2.
En un bol batir los huevos y añadir al vaso poco a poco por el bocal.Mezclar bien todo programando 40 segundos en velocidad 3.
Precalentar el horno a 180º.Separar un poco la masa y darle forma de dedo.Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de uña.Marcar tres líneas en mitad de los dedos para crear los nudillos.Repetir con el resto de la masa.Colocar las galletas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear y meter en el horno durante 20 minutos ó hasta que estén doradas.
Dejar enfriar 3 minutos.Levantar con cuidado la almendra y untar con mermelada a modo de sangre.Volver a colocar la almendra sobre la mermelada y por último mojar la parte de atrás del dedo.....parecerá que le has arrancado los dedos a esa "bruja".Te lo pasarás bien jajajajajajaj,parecen de verdad!!!!!Y hasta dan repeluz.

jueves, 27 de octubre de 2011

Vencer la timidez!!!

 Siempre cuando uno empieza una nueva andadura cuesta.....La verdad que llevaba ya bastante tiempo queriendo abrir un blog,veía muchos y me preguntaba y porqué yo no???
  Crees que no sabes que vas a contar,ni siquiera si va a interesar a alguíen pero como todo en la vida te arriesgas y aquí estoy,dispuesta a contar mis vivencias.
 El nombre se me ocurrió porque soy una persona que a simple vista siempre engaño.....jajjajjaj.....cuando me conozcan ya sabrán sino tengo razón.Y tengo muchos secretos......
 Podría contarles que tengo muchas aficiones,lo más que me gusta es bailar.Voy a clases de salsa y de sevillanas,pero se me da casi todo,vamos que tengo ritmo.También me encanta el patchwork a mano y a máquina y otra de mis debilidades  es la pasta de azúcar......sí esas tartas que parecen de mentiras y que crees que no se pueden comer.Son una bomba de azúcar y también de ilusiones...


El día que me animé a empezar el blog,era el del cumpleaños de mi hijo Alex y también fue la primera vez que hacía una tarta!Se las voy a enseñar porque me quedó espectacular!!!!Mónica que es una amiga mía me ayudó, ella fue muy importante en  ésta primera creación y desde aquí le doy las gracias.



 ¿Qué les parece
 ? A mí me pareció preciosa,pero la procesión va por dentro.......Mónica y yo estuvimos el día anterior más de 6 horas trabajando en ella.Valió la pena y a Alex le encantó,tanto que no quería cortarla.
Ahora estoy preparando todo para la fiesta de Halloween,que es el lunes y tengo muchas sorpresas,niñas tiren cohetes porque creo que ya me estoy animando!!!!! Con el blog jajjajajaj creo que va  a ser divertido!
 Por hoy ya está bien,por lo menos se me está quitando esa timidez de la primera vez......